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《庄子·养生主》有段描写庖丁解牛的文字：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踌，砉然向然，奏刀鼯然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”《桑林》是商代的舞蹈，《经首》更早，是尧时的舞蹈，到庄子时代，也有千年以上，都是宫廷里才得一见的古典舞蹈。“舞”是步姿，“会”是手势。东方舞蹈，像今天的印度舞、中国傣族舞，舞步外更重手势的表演。正是因为这般优美，才引起了文惠君的连声赞叹。