痹证食疗源流考

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痹证是由于人体正气不足,风寒湿热等外邪袭入,闭阻经络,气血运行不畅所致的以肢体关节、肌肉、筋骨疼痛、酸楚、麻木、重着、肿胀、关节屈伸不利,甚至关节僵硬、畸形或累及脏腑等特征为主要表现的一类病证的总称。其病程漫长,迁延难愈,因此其防治倍受关注。祖国医学认为"药食同源",中医食疗作为祖国医学的分支,有着悠久的历史,在许多疾病治疗中都起到了明确的辅助治疗效果。痹证的食疗早在秦汉时期开始萌芽,在隋唐时期理论形成,在宋金元时期达到鼎盛,在明清时期得到补充发展。痹证食疗的理论和实践日趋完善,对痹证的防治有着重要的现实意义。
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