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牛蒡生产是沛县农民增收致富的特色经济支柱产业。牛蒡不但营养价值极高,而且是保健食品。其富含菊糖、食用纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，
无公害牛蒡生产技术要点
【摘 要】
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牛蒡生产是沛县农民增收致富的特色经济支柱产业。牛蒡不但营养价值极高,而且是保健食品。其富含菊糖、食用纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中
【机 构】
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江苏省沛县农林局
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2010年7期
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