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本文对莜麦的初加工和深加工概况进行了归纳,对莜麦综合利用前景与发展趋势进行了展望。
莜麦的加工及综合利用前景
【摘 要】
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本文对莜麦的初加工和深加工概况进行了归纳,对莜麦综合利用前景与发展趋势进行了展望。
【机 构】
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内蒙古科技大学生物与化学工程学院食品科学与工程系
【出 处】
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内蒙古农业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2008年03期
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