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1 材料与方法1.1 样品采集随机在石河子市农贸市场采集不同部位的鲜猪肉20份,每份不少于100 g,置灭菌平皿内.
鲜猪肉几项卫生指标的检测
【摘 要】
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1 材料与方法1.1 样品采集随机在石河子市农贸市场采集不同部位的鲜猪肉20份,每份不少于100 g,置灭菌平皿内.
【机 构】
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新疆石河子大学动物科技学院,新疆石河子市肉品检验所,新疆生产建设兵团农八师石河子总场
【出 处】
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中国兽医杂志
【发表日期】
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2004年4期
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