顶空固相微萃取-气相色谱法测定植物蛋白饮料中的苯甲醛

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采用顶空固相微萃取-气相色谱法(HS-SPME-GC)测定植物蛋白饮料中的苯甲醛。10mL顶空瓶中加入样品5.00mL和氯化钠1.50g,40℃下平衡20min,然后采用聚二甲基硅氧烷-二乙烯基苯(PDMS-DVB)萃取探头萃取顶空气体50 min后,在气相色谱仪上于250℃解析1.0min,采用RTX-5色谱柱分离,以氢火焰离子化检测器(FID)进行检测。苯甲醛的质量浓度在10.00~500.0μg·L-1范围内与其色谱峰面积呈线性关系,回收率为92.6%,相对标准偏差为1.4%。方法应用于市
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