【摘 要】
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猪的饲料原料通常含有适量浓度的锌（Zn）似乎可以满足猪对Zn的需要。研究证实，高浓度饲粮锌能刺激保育猪的生长和改善饲料利用率。但是，近年来养殖业日渐意识到饲粮中高浓度的矿物
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猪的饲料原料通常含有适量浓度的锌（Zn）似乎可以满足猪对Zn的需要。研究证实，高浓度饲粮锌能刺激保育猪的生长和改善饲料利用率。但是，近年来养殖业日渐意识到饲粮中高浓度的矿物质会引起环境问题。人们也日益关注使用有机微量元素作为一种减少矿物质添加量和排泄量的方法。Wedekind（1990，1992）的试验表明，与硫酸锌（100％）相比，蛋氨酸锌（Zn—Met）的生物学效价在117％～206％。
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