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“清真食品”刍议
“清真食品”刍议
来源 :民族大家庭 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sun200208
【摘 要】
:
<正>在日常生活中,人们习惯把无猪肉、无猪油,不含酒精或回族等穆斯林群众生产、销售的牛羊肉类、糕点等食品称为"清真食品"。在我国有回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族
【作 者】
:
魏国明
马超
【机 构】
:
湖北省伊斯兰教协会,
【出 处】
:
民族大家庭
【发表日期】
:
2013年06期
【关键词】
:
清真食品
饮食习惯
穆斯林
清真饭店
伊斯兰教
饮食文化
清真饮食
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<正>在日常生活中,人们习惯把无猪肉、无猪油,不含酒精或回族等穆斯林群众生产、销售的牛羊肉类、糕点等食品称为"清真食品"。在我国有回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等10个少数
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