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饲料中长期大量使用抗菌药物，或其添加量超过规定剂量水平，可造成动物性食晶中抗菌药物的残留，威胁人类健康。因此，动物性食牖中的抗菌药物残留引起了各国政府的关注，纷纷采取各种措施对药物残留对药物进行控制和检测。以下就动物性食品中大环内酯类药物的残留检测技术介绍如下。
动物性食品中大环内酯类药物残留检测技术介绍
【摘 要】
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饲料中长期大量使用抗菌药物，或其添加量超过规定剂量水平，可造成动物性食晶中抗菌药物的残留，威胁人类健康。因此，动物性食牖中的抗菌药物残留引起了各国政府的关注，纷纷采取各种
【机 构】
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黑龙江省牡丹江市标准计量信息研究所
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2009年7期
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