双向切削的食用甘蔗削皮装置设计

来源 :装备维修技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mawenxing8155
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  摘要:本文设计了一种双向切削的食用甘蔗削皮装置,通过两个夹持块夹持甘蔗,通过导向架的往复移动带动切刀片切除甘蔗表皮,通过棘轮和锥齿轮的传动,使用户在进行削皮操作时不必每次往复动作之后对甘蔗进行翻转,使甘蔗削皮操作無需手持甘蔗,减轻了操作者的劳动强度。
  关键词:甘蔗;削皮;往复切削
  引言
  甘蔗是人们喜爱的农作物,甘蔗在食用之前,人们首先需要对甘蔗去皮处理,目前,人们大多采用牙齿啃咬的方式去除甘蔗皮,在市场上销售的甘蔗,大多数商家会使用甘蔗去皮刀具去除甘蔗皮之后再销售给顾客,采用牙齿啃咬的方式对人体牙齿容易造成损伤,且不适宜于小孩或老人采用,同时极不卫生,对人的身体健康造成安全隐患,而商家通过采用甘蔗去皮刀具去除甘蔗皮的方式则效率较低下。基于此,设计一种高效双向切削的食用甘蔗削皮装置,可以解决现有技术使用不便的问题,且结构简单、经济性好,适合于大众水果摊使用。
  1 总体设计要求及总体结构
  总体设计图如图1所示,结构包括棘轮、锥齿轮B、锥齿轮A、支撑滑套、紧定螺钉、夹持块、导向架、拨杆、切刀片、弹簧A、手柄和支撑座。
  2 削刀部分的设计
  如图2所示即为削刀部分的结构设计图。弹簧A的一端与拨杆固定连接,弹簧A的另一端与导向架固定连接。采用本发明的技术方案,当拨杆每次抵触至其中一个棘齿之后,通过弹簧A使拨杆能够回复至原来的姿态,为下一次导向架的往复移动做好准备。
  导向架之上还固定连接有手柄,导向架下方还设置有连接块,连接块以内设置有沿竖直方向部署的导槽,导向架下方固定连接有导块,导块套装于导槽以内,导块还通过压杆与切刀片铰接。滑台B还通过伸缩杆与切刀片铰接。伸缩杆外周面之上还套装有弹簧B。食用甘蔗削皮装置还包括弹簧C,弹簧C的一端与导块固定连接,弹簧C的另一端与导槽上端或导槽下端固定连接。
  削皮部分机构的技术方案,是通过导块、导槽、弹簧B、弹簧C等构件之间的配合,使切刀片始终能够压靠在甘蔗表面上,保证导向架的每次往复移动都能够有效地将甘蔗表皮切除。此外,优选切刀片10数量为2个,并且以导向架的竖直中分平面对称地部署于导向架的前后两侧。
  3 甘蔗回转部分的设计
  甘蔗回转部分如图3所示,包括棘轮、锥齿轮B、锥齿轮A、支撑滑套、夹持块。支撑槽前后两端分别设置有支座和支撑滑套,支座、支撑滑套之上分别安装有可转动的锥齿轮A,锥齿轮A之上固定连接有夹持块,两个夹持块之间部署有导向架。支撑槽前后两端还分别安装有可转动的棘轮,锥齿轮B与棘轮同轴地固定连接在一起。锥齿轮A与锥齿轮B相互啮合,棘轮外周面之上设置有多个棘齿。
  4 其他结构的设计
  滑槽结构如图4所示,滑槽横截面为“T”字型。滑槽使导向架在往复运动时,始终沿着支撑槽长度方向平直地往复移动,使切刀片作用在甘蔗表面上的切削力始终保持均匀。
  另外,支撑滑套之上还螺接有紧定螺钉,紧定螺钉部署在与滑台A邻近的位置并且能够限定支撑滑套与滑槽之间的相对位置。通过紧定螺钉,可有效限定支撑滑套与滑槽之间的相对位置,完成对放入甘蔗的可靠、稳定定位。
  5 工作原理及过程
  结合图1-图4,其工作原理为:使用时,首先将来甘蔗放置于支撑槽以内,通过支撑槽前后两端的夹持块对甘蔗进夹持定位,而后手柄向导向架施加作用力,使导向架沿着支撑槽长度方向往复移动,带动切刀片将甘蔗表皮切除,每当导向架往复运动一次行程时,导向架之上安装的拨杆触碰到棘轮外周面上的棘齿,使棘轮转动一定的角度,棘轮的转动通过锥齿轮传动传递至夹持块之上,使甘蔗也围绕其中心轴线旋转相应的角度,导向架往复运动多次之后,即可实现对甘蔗整个圆周面表皮的有效切除操作;本发明提供的甘蔗削皮装置,两个夹持块之间的距离可进行调整,可适应于对不同长度甘蔗的削皮操作,通过棘轮和锥齿轮的传动,使用户在进行削皮操作时不必每次往复动作之后对甘蔗进行翻转,通过夹持块对甘蔗的夹持,用户无需手持甘蔗,减轻了用户的劳动强度。
  6 结语
  本文设计了一种甘蔗削皮装置,用户在进行削皮操作时,甘蔗可自行回转过一个角度以待下一次削皮工作,大大减轻了使用者的劳动强度。这为今后甘蔗削皮机械化装置的设计提供一种技术方案基础。
  参考文献:
  [1]杨福馨,程龙,吴思雨,姜悦,徐韬,隋越.去皮鲜甘蔗的护色保鲜包装研究[J].包装学报,2017,9(05):21-27.
  [2]吴晓强,黄云战,赵永杰.基于运动控制器的甘蔗去皮机设计[J].食品与机械,2015,31(06):124-126.
  [3]王曙光. 自动化甘蔗削皮装置的研制[D].东华大学,2015.
  [4]万鹏,赵伟松,龙超,蹇在庆.甘蔗去皮与切断特性试验[J].农业机械学报,2012,43(S1):141-145.
  [5]无菌去皮食用甘蔗生产线[J].技术与市场,2006(03):26.
  黄才贵(1991.12),男 壮族 广西南宁人 学历:研究生 职称:讲师,从事现代农业机械、机械设计及理论、机电一体化等。
  基金项目:国家级大学生创新创业计划训练项目(201811549030);南宁学院CDIO教学团队建设项目(2019XJJXTD06)。
其他文献
摘要:随着经济和科技水平的快速发展,地铁承担城市交通主动脉的功能,使得地铁线路之间的换乘站往往设置在城市的商业中心、旅客集散中心,其客流量一般都比较大。对于乘客尤其是外地乘客、老人和残障人士等特殊乘客,特别希望换乘标识易辩易识、换乘通道快速便捷,以提高通行速度。  关键词:地铁;换乘;换乘空间  引言  经济的快速发展带来了交通运输产业的兴旺和基础设施建设的高潮,出行数量也持续增加。大量的出行需求
目的:观察益赛普联合甲氨蝶呤对老年类风湿关节炎患者疼痛评分及疗效影响,探索最佳治疗措施。方法:将收治的60例老年类风湿关节炎患者,随机分为两组,观察组予以益赛普联合甲
摘要:现如今城市化规模逐渐扩大,社会群众的居住环境有了明显的改善,住宅物业管理开始受到广泛关注,基于此,本文研究住宅区物业管理现状及现存问题,并进一步探索住宅区物业管理模式的优化与创新,解决住宅区物业管理现存问题,使得住宅区物业管理模式得到优化,更好满足人们的生活需求。  关键词:住宅区物业;现代企业制度;决策机制  引言:  目前中国的住宅房屋管理大致可分为六种模式,其中仍有许多问题亟需解决。这
摘要:铁路与城市轨道交通的大规模建设和发展,有力的缓解了城市交通压力,尤其是采用交通信号控制系统促使行人和汽车行驶更加规范合理,然而由于发展时间的不同,铁路与城市轨道交通信号控制系统所处的发展阶段也存在很大的差距,二者面对的主要服务对象也是不一样的,但是他们彼此同样充满巨大的发展空间。本文通过对铁路与城市轨道交通信号控制系统的发展情况进行调查,运用科学有效的手段激发技术人员的研究热情,推动系统的进
目的:探讨冠心病心功能不全患者予以曲美他嗪治疗的实用价值。方法:以2017年4月至2018年4月为研究时间,选择本院心血管内科接收的冠心病心功能不全患者共74例,用随机数字表法
校本培训是基于校本的教师专业发展途径,能够更好地将教师的专业发展和教学实践活动紧密结合,对民办院校教师专业发展起到至关重要的作用,建立融合行业和校内以及个人资源“合作
摘要:连杆作为汽车发动机的主要传力部件之一,必须能承受很大的载荷,同时具有很高的疲劳强度,其制造加工过程除了在使用材料上要下功夫以外,还要在加工方法以及热处理上达到理想的要求。为加深对连杆制造工艺过程的理解,简要说明连杆零件加工制造过程,本文就连杆作用及结构特点展开,概述了连杆加工工艺中连杆材料的选择、毛胚制造方法及其加工工艺规程规划。  关键词:连杆;连杆小头;连杆大头;毛胚制造;加工工艺过程规
采用热泵干燥、传统日晒干燥、热风干燥3种干燥方法对玫瑰茄花萼进行干燥,结果表明:热泵干燥的时间最短,干燥后的玫瑰茄花萼中花青素含量最高达11.52 mg/g,分别是热风干燥和
目的:探讨加味桂枝甘草龙骨牡蛎汤对心悸患者的治疗效果。方法:选取2017年2月至2018年8月在本院就诊的206例心悸患者,随机分为两组。对照组使用西医治疗,观察组使用加味桂枝
目的:探讨舒适护理干预在妊高症产妇围产期护理中的应用价值。方法:以本院2017年7月至2019年7月106例妊高症产妇为研究对象,根据入院单双号将患者分为对照组和研究组,每组均