胡桂华通过带动合作社农户向科技化，园区化，市场化方向发展，促进农民增收，成了果农心目中的“三种人”；为农民撑腰、说话的“娘家人”：为农民联系龙头企业签订产销合同，进行市场运作的“牵线人”；当农民利益受到损害时，通过合法渠道为农民谋利的“代言人”。
　　双河果园是顺义区十大观光采摘园之一，园内主要栽培苹果、梨。桃等果品，拥有富士、王林等60多个名特优新品种，年可产鲜果300万公斤。如今硕果累累的果园，在2000年胡桂华刚接手时却是举步维艰，胡桂华在市，区农业科技部门支持下，进行了土，水、肥科学管理，果树新技术应用，有机果品生产技术推广等技术，仅一年时间，果园利润就达到30万元。为了更好地销售果品，胡桂华推出了团购和采摘，与怡生园国际会议中心达成采摘协议，每公斤价格比市场高5倍。随后，双河果园又陆续成为顺鑫绿色度假村、顺义宾馆等单位指定采摘果园。现在，双河果园樱桃采摘率占80％，苹果采摘率为40％，团购占到60％。
　　2005年11月，双河果园等3家龙头企业及当地8个镇的144户农户组成了北京天天康乐果品产销合作社，果树种植面积达4330亩，合作社改变了以往在路边互相压价的恶性竞卖局面。合作社还注册了“果之杰”商标，依托市百果神农果品配送中心，航空食品配送中心等销售渠道，对入社果农生产合格的产品统一收购，统一包装，统一上市，仅此一项就为果农增收200万元，加上年终利润返还，使每户社员每亩增加纯收入1000元。