如果我们清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
　　蜂蜜水作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，’肾排泄尿所用时间比白开水相对减缓，降低了体内排毒的功效，此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的优质物质(蜂蜜)，那么身体提供的新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合的物质代谢吸收过程，不能很好获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以首先喝白開水，十分钟之后再食用蜂蜜，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。
　　提示：蜂蜜忌温、热服用，会损失维生素，使生物酶失活，降低了蜂蜜原本的营养价值，使用凉白开水食蜜为佳!
　　(选自《家庭科学·新健康》)