【摘 要】
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中国是水产品生产和消费大国,近年来,为有效控制水产养殖过程中的病虫害,部分农药被作为除藻剂、杀虫剂等大量应用于养殖生产中,导致水产品中农药残留超标事件频发。农药最大残留限量(maximum residue limit,MRL)标准是国际水产品贸易的主要技术性手段和市场准入门槛,也是各国构建贸易壁垒的主要措施。为进一步完善中国水产品农药残留限量标准体系,增强中国水产品农药使用的规范性,提高中国水产品质量安全水平和国际竞争力。本文比较了中国、美国、日本、欧盟(European Union,EU)和国际食品法典
【机 构】
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渤海大学食品科学与工程学院,中国水产科学研究院
【基金项目】
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中国水产科学研究院基本科研业务费专项资金项目(2021A002),现代农业产业技术体系专项项目(CARS-48),国家农产品质量安全风险评估专项项目(GJFP2020006)。
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中国是水产品生产和消费大国,近年来,为有效控制水产养殖过程中的病虫害,部分农药被作为除藻剂、杀虫剂等大量应用于养殖生产中,导致水产品中农药残留超标事件频发。农药最大残留限量(maximum residue limit,MRL)标准是国际水产品贸易的主要技术性手段和市场准入门槛,也是各国构建贸易壁垒的主要措施。为进一步完善中国水产品农药残留限量标准体系,增强中国水产品农药使用的规范性,提高中国水产品质量安全水平和国际竞争力。本文比较了中国、美国、日本、欧盟(European Union,EU)和国际食品法典
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