【摘 要】
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目的:找出有效提高军队院校食堂食品留样质量的方法措施。方法:通过对军队院校食堂留样情况检查、总结、分析,找出军队院校食堂食品留样问题所在,制定相应措施, 通过对比措施
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目的:找出有效提高军队院校食堂食品留样质量的方法措施。方法:通过对军队院校食堂留样情况检查、总结、分析,找出军队院校食堂食品留样问题所在,制定相应措施, 通过对比措施实施前后留样情况,观察措施是否有效。结果:通过相对应实施办法,留样质量的总合格率分别由 75.5%、71.1%、65.2% 提升到 95.6%、97.8%、97.0%,整改举措有效。结论:通 过指定专人负责,定期学习培训,强调留样工作的重要性,配齐留样设施,加大检查力度,可显著提高留样的质量和合格率。 objective: to find o
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