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【摘要】英文原版电影是英美国家社会文化和生活最直观的反映，为语言学习提供了最真实的环境。本文从文化、文学和文字三个层次对电影《老人与海》进行赏析，尝试借助英文原版电影欣赏这种教学手段，培养中职学生的文化品格。
【关键词】电影;欣赏;文化品格;培养
【作者简介】钱莉倩，桐乡市教师进修学校。
中职学生价值观偏向模糊，学习目标不够明确，对英语学习缺乏兴趣和信心。当前应试环境下，中职学生很容易对单词背诵和反复练习产生枯燥懈怠的情绪，综合语言能力提高缓慢。《普通高中英语课程标准（2017年版）》提出要培养学生的学科核心素养，包括语言能力、文化品格、思维品质和学习能力。强调落实立德树人的根本任务，有效设计英语学习活动，着力提高学生学用能力，满足学生个性发展要求。语言教学离不开对学生语言能力、文化品格等的培养。所谓文化品格，是指对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的知识素质、人文修养和行为取向。学生要通过英语课程的学习，获得文化知识，理解文化内涵，比较文化异同，吸收文化精华，形成正确的价值观念和道德情感，从而树立自信、自尊、自强的品质，并具备一定的跨文化沟通和传播中华优秀文化的能力。文化品格体现了学生核心素养发展的价值取向，语言能力的提高离不开它的引导。因此，加强中职学生的文化品格教育势在必行。笔者尝试借助原版英文电影赏析来进行学科核心素养渗透，培养中职学生的文化品格。
电影作为一种情节生动，题材广泛的电教媒体，把声音、影像合为一体，使语言信息和特定情景相结合，实现了更生动的信息传递，能充分调动学生的感官去捕捉信息。原版英文电影涵盖了英美国家社会生活的方方面面，可以切实加深学生对英美文化的了解。但原版英文电影种类繁多，在选择时应遵循以下几个原则：
1.思想健康。根据中职学生的年龄特征和心理特点，为教学所用的原版电影要思想健康，有利于学生的身心发展，有利于培养学生正确的人生观和价值观，有利于向学生展现和表达西方社会的文化信息、日常生活、风俗习惯、价值取向和思维方式等。
2.难度适中，与课堂教学相关。电影作为一种文化综合体，大致可以分为喜剧片、动作片、爱情片、恐怖片、科幻片和记录片等。高中英语教材一般围绕三大学习主题展开：人与自我、人与社会、和人与自然。这三个主题又分别围绕“生活与学习”、“做人与做事”“社会服务与人际沟通”“环境与保护等子主题。所有主题都包含文化的范畴。教师挑选的电影在主旨上要与课堂教学内容具有一定的相关性，符合学生的英语水平，满足学生的兴趣要求，注意电影语言的可理解性，达到“教赏相长”目的。
3.语言与文化教学并重。中职学生语言基础较薄弱。教师在借助影视欣赏手段进行学科核心素养渗透的过程中，不要纯粹为了文化品格教育而教学，使得学生对语言知识一知半解，达不到最终目标。电影是与文化结合的綜合性产物，教师要学会把相应的文化知识同步贯穿在语言教学之中，从而达到最佳的学习效果。
克拉申在“输入假说”中解释了环境在语言习得中的重要作用。电影呈现了一种与现实生活环境相似且更丰富的语言环境，提供了真实的跨文化信息，可以让学生接触纯正地道的语言和文化活动。教师可将电影赏析作为渗透文化品格教育的途径之一。而文化意识的培养离不开对语言文字和文学的鉴赏。文学鉴赏是文化熏陶的重要载体之一，而文学鉴赏的关键在于对语言文字的鉴赏。因此笔者以1999年版电影《老人与海》为例尝试从文化、文学和文字三个层次设计了如下教学活动。
1.了解电影作品的文化背景。电影赏析教学中应萃取思想精华，以优秀的文化传统来影响人。首先，有些电影改编自优秀的文学作品，有些电影故事本身是优秀人物故事演绎。这些文学作品作者本身就是中外名家大师，是优秀传统文化的继承者。这些人物故事和故事发生背景是教育后辈的重要内容。在电影赏析中教师应运用好这些素材，给学生提供与前贤先哲对话，向名人名家学习的渠道，吸收中外优秀的传统文化。其次，要继承中外优秀传统文化思想，引导学生意识到优秀传统文化对当代学习和生活的引领作用。
《老人与海》的作者欧内斯特·海明威生于乡村医生家庭，参加过第一次世界大战、第二次世界大战和西班牙内战。晚年因身患疾病精神抑郁而自杀。海明威的写作风格简洁，是美国“迷惘的一代”（Lost Generation）作家中的代表人物，以文坛硬汉著称，是美利坚民族的精神丰碑。对于中职学生，海明威本人及其作品有很多内容值得学习。因此在观影前和观影中，教师可以引导学生通过各种途径查找和感受《老人与海》的相关信息和主题思想，帮助学生了解形成“迷惘的一代”的文化元素，并对此持尊重和包容的态度。被看作海明威代表作的《老人与海》是根据真人真事创作的。这部中篇小说主要讲述了古巴老渔夫圣地亚哥在连续84天一无所获后捕到了比船还大的马林鱼，在返航时遇到鲨鱼群，尽管经历了殊死搏斗，但最终大鱼被鲨鱼啃食得只剩骨架的故事。圣地亚哥的生活信念是“一个人并不是生来要被打败的。你尽可以把他消灭掉，可就是打不败他。”这也是《老人与海》要表达的主题思想。“硬汉”是海明威作品中经常表现的主题。圣地亚哥是海明威所崇尚的完美的人的象征：坚强、宽厚、仁慈、充满爱心，即使在人生的角斗场上失败了，面对不可逆转的命运，他仍然是精神上的“硬汉”。这种自尊自强精神值得每个中职学生学习。
2.欣赏电影作品所体现的文学内容。电影赏析首选经典作品。改编自经典作品的电影饱含哲理与思想，能激发观者思考并产生共鸣，进而成为开展情感态度和价值取向教育的重要载体。小说《老人与海》发表于1952年。小说语言看似简单，其实包含了作者的精心揣摩和润色加工。文中的对话内容真实、贴近生活，而表达形式则经过了艺术加工。因此小说简洁自然的语言背后隐藏了深刻的意义和情感。电影《老人与海》中有很多值得回味的经典描写。教师可在观影时让学生着重体会语言美和结构美的语句。 But none of these scars were fresh. They were as old as erosions in a fishless desert. Everything about him was old except his eyes and they were the same color as the sea and were cheerful and undefeated.（那双眼睛跟海水一样蓝，是愉快而不肯认输的。这部分间接描写出了老人年轻时的风貌。）
Most people are heartless about turtles because a turtle’s heart will beat for hours after he has been cut up and butchered. But the old man thought， I have such a heart too and my feet and hands are like theirs. （ 老人认为自己拥有像海龟一样的心脏，刚被屠杀的时候心脏还在跳动。此句照应“A man can be destroyed but not defeated ” “一个人可以被毁灭但是不能被打倒！”）
3.文字。电影中的台词本身包含着丰富的文化信息，阅读中需细细品味特定词语背后的情感色彩、文化含义和道德倾向，深切理解和感受语言文字的精彩内涵。在《老人与海》中，海明威通过描写老人与大鱼的搏斗、老人的思考、老人的言语及老人的梦境，赋予这部作品深刻的内涵。老人身上有海明威自己的影子，有对世界的终极思考，这在影片中有很明显的体现。
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【关键词】电影;欣赏;文化品格;培养
【作者简介】钱莉倩，桐乡市教师进修学校。
一、引言
中职学生价值观偏向模糊，学习目标不够明确，对英语学习缺乏兴趣和信心。当前应试环境下，中职学生很容易对单词背诵和反复练习产生枯燥懈怠的情绪，综合语言能力提高缓慢。《普通高中英语课程标准（2017年版）》提出要培养学生的学科核心素养，包括语言能力、文化品格、思维品质和学习能力。强调落实立德树人的根本任务，有效设计英语学习活动，着力提高学生学用能力，满足学生个性发展要求。语言教学离不开对学生语言能力、文化品格等的培养。所谓文化品格，是指对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的知识素质、人文修养和行为取向。学生要通过英语课程的学习，获得文化知识，理解文化内涵，比较文化异同，吸收文化精华，形成正确的价值观念和道德情感，从而树立自信、自尊、自强的品质，并具备一定的跨文化沟通和传播中华优秀文化的能力。文化品格体现了学生核心素养发展的价值取向，语言能力的提高离不开它的引导。因此，加强中职学生的文化品格教育势在必行。笔者尝试借助原版英文电影赏析来进行学科核心素养渗透，培养中职学生的文化品格。
二、原版英文电影选择的标准
电影作为一种情节生动，题材广泛的电教媒体，把声音、影像合为一体，使语言信息和特定情景相结合，实现了更生动的信息传递，能充分调动学生的感官去捕捉信息。原版英文电影涵盖了英美国家社会生活的方方面面，可以切实加深学生对英美文化的了解。但原版英文电影种类繁多，在选择时应遵循以下几个原则：
1.思想健康。根据中职学生的年龄特征和心理特点，为教学所用的原版电影要思想健康，有利于学生的身心发展，有利于培养学生正确的人生观和价值观，有利于向学生展现和表达西方社会的文化信息、日常生活、风俗习惯、价值取向和思维方式等。
2.难度适中，与课堂教学相关。电影作为一种文化综合体，大致可以分为喜剧片、动作片、爱情片、恐怖片、科幻片和记录片等。高中英语教材一般围绕三大学习主题展开：人与自我、人与社会、和人与自然。这三个主题又分别围绕“生活与学习”、“做人与做事”“社会服务与人际沟通”“环境与保护等子主题。所有主题都包含文化的范畴。教师挑选的电影在主旨上要与课堂教学内容具有一定的相关性，符合学生的英语水平，满足学生的兴趣要求，注意电影语言的可理解性，达到“教赏相长”目的。
3.语言与文化教学并重。中职学生语言基础较薄弱。教师在借助影视欣赏手段进行学科核心素养渗透的过程中，不要纯粹为了文化品格教育而教学，使得学生对语言知识一知半解，达不到最终目标。电影是与文化结合的綜合性产物，教师要学会把相应的文化知识同步贯穿在语言教学之中，从而达到最佳的学习效果。
三、原版电影教学活动的设计
克拉申在“输入假说”中解释了环境在语言习得中的重要作用。电影呈现了一种与现实生活环境相似且更丰富的语言环境，提供了真实的跨文化信息，可以让学生接触纯正地道的语言和文化活动。教师可将电影赏析作为渗透文化品格教育的途径之一。而文化意识的培养离不开对语言文字和文学的鉴赏。文学鉴赏是文化熏陶的重要载体之一，而文学鉴赏的关键在于对语言文字的鉴赏。因此笔者以1999年版电影《老人与海》为例尝试从文化、文学和文字三个层次设计了如下教学活动。
1.了解电影作品的文化背景。电影赏析教学中应萃取思想精华，以优秀的文化传统来影响人。首先，有些电影改编自优秀的文学作品，有些电影故事本身是优秀人物故事演绎。这些文学作品作者本身就是中外名家大师，是优秀传统文化的继承者。这些人物故事和故事发生背景是教育后辈的重要内容。在电影赏析中教师应运用好这些素材，给学生提供与前贤先哲对话，向名人名家学习的渠道，吸收中外优秀的传统文化。其次，要继承中外优秀传统文化思想，引导学生意识到优秀传统文化对当代学习和生活的引领作用。
《老人与海》的作者欧内斯特·海明威生于乡村医生家庭，参加过第一次世界大战、第二次世界大战和西班牙内战。晚年因身患疾病精神抑郁而自杀。海明威的写作风格简洁，是美国“迷惘的一代”（Lost Generation）作家中的代表人物，以文坛硬汉著称，是美利坚民族的精神丰碑。对于中职学生，海明威本人及其作品有很多内容值得学习。因此在观影前和观影中，教师可以引导学生通过各种途径查找和感受《老人与海》的相关信息和主题思想，帮助学生了解形成“迷惘的一代”的文化元素，并对此持尊重和包容的态度。被看作海明威代表作的《老人与海》是根据真人真事创作的。这部中篇小说主要讲述了古巴老渔夫圣地亚哥在连续84天一无所获后捕到了比船还大的马林鱼，在返航时遇到鲨鱼群，尽管经历了殊死搏斗，但最终大鱼被鲨鱼啃食得只剩骨架的故事。圣地亚哥的生活信念是“一个人并不是生来要被打败的。你尽可以把他消灭掉，可就是打不败他。”这也是《老人与海》要表达的主题思想。“硬汉”是海明威作品中经常表现的主题。圣地亚哥是海明威所崇尚的完美的人的象征：坚强、宽厚、仁慈、充满爱心，即使在人生的角斗场上失败了，面对不可逆转的命运，他仍然是精神上的“硬汉”。这种自尊自强精神值得每个中职学生学习。
2.欣赏电影作品所体现的文学内容。电影赏析首选经典作品。改编自经典作品的电影饱含哲理与思想，能激发观者思考并产生共鸣，进而成为开展情感态度和价值取向教育的重要载体。小说《老人与海》发表于1952年。小说语言看似简单，其实包含了作者的精心揣摩和润色加工。文中的对话内容真实、贴近生活，而表达形式则经过了艺术加工。因此小说简洁自然的语言背后隐藏了深刻的意义和情感。电影《老人与海》中有很多值得回味的经典描写。教师可在观影时让学生着重体会语言美和结构美的语句。 But none of these scars were fresh. They were as old as erosions in a fishless desert. Everything about him was old except his eyes and they were the same color as the sea and were cheerful and undefeated.（那双眼睛跟海水一样蓝，是愉快而不肯认输的。这部分间接描写出了老人年轻时的风貌。）
Most people are heartless about turtles because a turtle’s heart will beat for hours after he has been cut up and butchered. But the old man thought， I have such a heart too and my feet and hands are like theirs. （ 老人认为自己拥有像海龟一样的心脏，刚被屠杀的时候心脏还在跳动。此句照应“A man can be destroyed but not defeated ” “一个人可以被毁灭但是不能被打倒！”）
3.文字。电影中的台词本身包含着丰富的文化信息，阅读中需细细品味特定词语背后的情感色彩、文化含义和道德倾向，深切理解和感受语言文字的精彩内涵。在《老人与海》中，海明威通过描写老人与大鱼的搏斗、老人的思考、老人的言语及老人的梦境，赋予这部作品深刻的内涵。老人身上有海明威自己的影子，有对世界的终极思考，这在影片中有很明显的体现。
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