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冷冻／溶解法处理城市污泥的脱水机理是在冷冻过程中，通过有机固体间碰撞，固体从冰晶框架中驱替出来，从而达到脱水目的。在冷冻／溶解过程中，W／O乳状液脱水率与原始的含水率、冷冻速度、冷冻温度、冷冻时间＼溶解速率和溶解温度有关。对于回收油处理过程中产生的含油污泥，最佳的冷冻温度为-40℃。初始含水率越高，脱水率越高；溶解温度越高，脱水效果越理想。最佳的溶解条件是在室内常温下或在20℃水浴中，分离后水中的有机物含量在10000～15000mg／L。