贵州本土紫色马铃薯选育研究初报

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紫薯由于富含具保健功效的花青素等抗氧化剂,近年来广受人们的欢迎。尽管紫薯一般产量不高,但由于单价高于常规品种很多而具有显著的经济价值,具有产业化的潜力。国内很多科研院所纷纷以引入方式展开紫薯的品种选育和推广工作,形成了一些知名的品种。但这些品种普遍存在口感欠佳,产量不高等问题。而贵州省种植紫薯有上百年的历史,本地俗称乌洋芋,品种品质好,口感上佳,不过薯块产量小于250kg/667m^2,退化严重。我省西部的威宁、六盘水一带有零星种植。
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