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对不同边界取向条件和不同浓度下乙基氰乙基纤维素／二氯乙酸溶液形成的胆甾型液晶相的聚集态结构及其光学性能进行了研究和讨论。在胆甾相与各向同性相共存时，随着浓度的变化，溶液会呈现出多种织构形态。在边界垂直取向条件下，液晶分子趋向于焦锥排列，在边界平行取向条件下，液晶分子趋向于平面排列。另外，两相界面表面张力能抑制边界取向作用力对胆甾相聚集态结构的影响。