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锅具用久了，黑渍、油污等难以清洗干净，而且材质种类多，清洗方式也各不相同。以下总结的几种锅具清洗妙招，供大家参考。铝锅重量轻薄、传热快，但长时间使用后容易发黑。在清洗时，不能使用强酸、强碱的清洁剂，否则会发生化学反应，生成对身体有害的物质，也不能用钢丝球等锐利物品擦洗，以免刮坏锅具，破坏涂层及氧化膜。