江苏地区葡萄在室外越冬，无需做防冻保护，一年之计在于春，葡萄的春季管理已经开始了，修剪，灌溉，施肥。。。。。。　　家庭中的葡萄往往任其生长，一年生的枝条又多又长，这对结果没有什么好处，果园往往针对几年的果树可以结几串葡萄都有限制，目的是果粒要尽可能大，果穗要适中，产量要多。我所实验的夏黑品种，生长期在1年以上，我认为一年生到两年生的葡萄树苗不用留分支，在一米左右处下剪。第三年的苗子留2-3个分支，每个分支保留3-4个芽子。今年南京地区冬季没有下雪，雨水严重不足，春灌是必须，越早越好，否则春旱会造成果穗的畸形发展和影响产量。因为春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓生长及抽穗开花的季节，经过一个冬天的休眠期，葡萄树在春风的吹拂下开始慢慢苏醒，这是一年中非常重要的时期，也是一年中最脆弱的时期，认真做好这一时期的管理工作非常重要。