【摘 要】
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一、盐渍蔬菜 在日本盐渍菜被认为有食品文化内涵的蔬菜之一，不仅能品尝其品味，更能欣赏其颜色、形状、大小等。日本市场年消费盐渍菜约 400万吨左右，其中 80％从我国进口。 二、
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一、盐渍蔬菜 在日本盐渍菜被认为有食品文化内涵的蔬菜之一，不仅能品尝其品味，更能欣赏其颜色、形状、大小等。日本市场年消费盐渍菜约 400万吨左右，其中 80％从我国进口。 二、冷冻蔬菜 我国冷冻蔬菜的优势在于品种丰富，对日本出口运输距离近。随着美国等国家和地区冷冻
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