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番木瓜在我国主要分布于广东、广西、海南和云南的西双版纳等地,为热带、亚热带果蔬品种,属喜温作物.番木瓜果实香甜可口,富含维生素A、维生素C.果实成熟后可当水果鲜食,未成熟果实可作为蔬菜食用,还可加工果汁、果脯、果浆等.工业上还将果实和叶片一起加工,提炼番木瓜酶作为医药和工业原料.北京市农业技术推广站1999年在京郊率先引进试种,并于2002年在小汤山特菜基地种植“中红”初获成功.