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干旱是甜菜（Betavulgaris L．）产量的主要限制因子之一。用于鉴定标记辅助筛选的基因能够大大地提高甜菜耐旱性育种的效率。由干旱引起的蛋白组的变化能够揭示重要的基因。将2个遗传背景完全不同的甜菜基因犁（7112 and 7219-P．69）种植于大田中，利用线状撒水灌溉系统进行灌溉处理，分别设置灌溉和缺水两种外理，处理从4叶期开始进行。于播种后157天取叶片进行蛋白质提取和测定块茎的生物量及叶片相关水分含量。利用双向凝胶电泳研究了叶片诱导蛋白的变化，然后利用图像分析软件进行定量分析。结果检测和分析