俗话说:“牙疼不是病,疼起来真要命。”依有三年“糖龄”的笔者看来,糖尿才不算病,至少不像牙疼那样疼起来令人无精打采,但却是精神上痛苦不堪——不能吃甜食。笔者视甜为人生第一乐趣,所谓甜酸苦辣,唯“甜”独钟,人生版块若缺乏“甜”,这样的人生有何意义?
　　自从戴上“糖友”帽子,家里冰箱已久违冰淇淋,以冰冻龟苓膏代替。友人相聚用餐,上甜品就独跳过我,真是痛苦万分。
　　两年前去浙江,同行的有连环画大师贺友直老师,他也有糖尿病,却酷爱杯中物,每餐无酒(黄酒)不欢。后来他与师母有个约定:以饭的糖量来交换黄酒的糖量,即每餐少吃半碗饭,得以换黄酒一盅!
　　一日偶与朋友谈起大师此趣事,在座一位在美国加州长期任长者健康服务的营养师朋友却认真地说,贺老此法极有科学依据,“糖友”们不妨一试。
　　他说,人们常有误解,以为糖尿病人戒绝甜食方可控制病情,却原来用“糖质交换法”,一样可在炎炎夏日尝冰淇淋,吃几块曲奇饼干。当然不能无度量,只能适量——对非糖友,同样要适量食甜食。
　　糖友戒甜食为减少碳水化合物的摄入,但通过其他食物如米饭,一样会分解成碳水化合物。若将食物中的糖质适量地平均分配于日常饮食中,糖友们就可以不用与甜食“苦恋”了。
　　友人以一碗相当于6汤匙的米饭为例计算,一杯144克的纸杯香草冰淇淋相当于3.5汤匙米饭,一块约128克的芝士蛋糕,相当于3汤匙米饭,一饭碗红豆冰的糖含量相当于一碗米饭。以此类推,糖友们可根据食物包装上营养标签所示的碳水化合物含量,来设定合适自己的物物交换——糖质食物互换。至少,自己生日当天可吃一块生日蛋糕吧!
　　先生说我此为糖尿病人嘴馋而制定的一套谬论,是否荒诞,想来还得由我们的名医杨秉辉先生来评判呢!