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新酿制的杨桃果酒添加石湾米酒得杨桃强化酒，用超声波处理促进强化杨桃酒的阵化，得出最佳方式为每次处理ｍｉｎ，处理２次，间隔４ｈ。
超声波用于杨桃强化酒催阵
【摘 要】
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新酿制的杨桃果酒添加石湾米酒得杨桃强化酒，用超声波处理促进强化杨桃酒的阵化，得出最佳方式为每次处理ｍｉｎ，处理２次，间隔４ｈ。
【机 构】
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广东佛山科学技术学院农牧分院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1999年3期
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