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研究了乙烯受体抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对火柿果实成熟的影响.结果表明:1-MCP处理能显著抑制果实乙烯释放,延缓其跃变出现时间,推迟ACO(ACC氧化酶 )活性峰及呼吸跃变,抑制采后初期ACO的活性及呼吸速率的上升,并能阻止硬度的下降,推迟其成熟软化,延长贮藏期.
柿果实1-甲基环丙烯处理对成熟软化的影响
【摘 要】
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研究了乙烯受体抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对火柿果实成熟的影响.结果表明:1-MCP处理能显著抑制果实乙烯释放,延缓其跃变出现时间,推迟ACO(ACC氧化酶 )活性峰及呼吸跃变,
【机 构】
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西北农林科技大学园艺学院,西北农林科技大学园艺学院,西北农林科技大学生命科学院
【出 处】
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园艺学报
【发表日期】
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2004年1期
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