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介绍了酸乳的保健作用及活性风味酸乳的生产方法.
活性风味酸乳的生产方法
【摘 要】
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介绍了酸乳的保健作用及活性风味酸乳的生产方法.
【机 构】
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徐州市彭城大学食品工程系221008
【出 处】
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中国商办工业
【发表日期】
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2002年12期
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