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甜玉米又称蔬菜玉米、水果玉米，是欧美等发达国家的主要蔬菜之一，因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而被广泛种植。近年来，为探索适合宜春地区的甜玉米种植技术规范，更好地指导农业种植户生产，通过在江西省樟树市江西农业工程职业学院国家基地试种2年甜玉米，总结出甜玉米高产栽培技术要点，旨在为推动江西甜玉米产业发展发挥作用。