从洋人念活中国“豆腐经”说起

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用大豆制做豆腐,这是中国人餐桌上最普通的一道菜了。据报载,中国人念了几千年的“豆腐经”,其产品始终未能冲出国门,打入国际市场,然而,中国豆腐制作工艺传至日本后,经过日本人的革新换面,却成功地打入了美国市场。 Tofu made with soybeans, which is the most common Chinese dishes on the table. According to reports, Chinese people read thousands of years of “tofu”, its products have failed to break out of the country, into the international market, however, China’s tofu production process spread to Japan, after the Japanese’s reform, But successfully into the United States market.
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