猴头菇(HEM)对酒精诱导的小鼠肝细胞NF-κB活性的抑制作用

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目的:研究猴头菇(HBM)是否能够下调NF-κB的活化水平.方法:将实验用小鼠分为两组,1组为空白对照,1组以强饲法接受乙醇(5g/kg每12小时)3次.剩余3组在摄入酒精前同样以强饲法分别摄入猴头菇(100mg/kg,300mg/kg,500mg/kg).处理完成后分别检测NF-κB的活化水平.结果:不同浓度(100,300,and 500 μM)的HEM提取物能够减少NF-κ B活化水平,表明HEM能够抑制NF-κ B的生成,进而干预细胞炎症反应过程.结论:猴头菇(HEM)能够抑制NF-κB的活化水平,并因此而减轻酒精对肝细胞的损害作用.
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