【摘 要】
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<正>猪肉是我们"菜篮子"中不可缺少的农副产品,是我们餐桌上的美味佳肴,含有丰富的蛋白质、人体需要的营养和能量。猪的全身都是宝,猪皮可以做成美丽的工艺品、皮草衣物、装
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<正>猪肉是我们"菜篮子"中不可缺少的农副产品,是我们餐桌上的美味佳肴,含有丰富的蛋白质、人体需要的营养和能量。猪的全身都是宝,猪皮可以做成美丽的工艺品、皮草衣物、装饰品;猪油可以加工制成工业用料和食用油:猪粪可以发酵制成沼气,用于热源、照明,还可以制成优质的有机肥,用于农作物的基肥等。由于生活水平的提高,人们对餐桌上食品质量安全非常关注,特别是近年来,"瘦肉精"、
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