【摘 要】
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我国的宗教历史悠久,其教义面深入到社会生活的各个方面,涵盖了饮食卫生、心理保健、禅道修持等养生主题.正因如此,僧侣中百岁寿星甚多.长寿为何特别青睐于他们?原因大致有三
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我国的宗教历史悠久,其教义面深入到社会生活的各个方面,涵盖了饮食卫生、心理保健、禅道修持等养生主题.正因如此,僧侣中百岁寿星甚多.长寿为何特别青睐于他们?原因大致有三:戒荤茹素饮食清淡中国传统的养生学历来有"食素长寿"的说法.现代医学也认为:植物类食物含有丰富的碳水化合物、植物脂肪、植物蛋白、纤维素、维生素等,能参与细胞的新陈代谢,调节生理功能,补充人体所需的各种营养素,食之对人有益.中国的僧侣正是以大米、豆制品、蘑菇、竹笋等为主食.可见,适当的素食有利于人体的健康.当代禅门巨匠、百岁
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