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菖蒲载于《神农本草经》，列为上品，李时珍谓：“菖蒲凡五种。生于池泽，蒲叶肥，根高二三尺者，泥菖蒲，白菖也；生于溪间蒲叶瘦，根高二三尺者，水菖蒲，溪荪也；生于水石之间，叶有剑背瘦根密节，高尺余者，石菖蒲也；人家以砂栽之一年，至春剪洗，愈剪愈细，高四五寸，叶如韭，根如匙柄粗者，亦石菖蒲也；甚则根长二三分，叶长寸许，