【摘 要】
：
近些年,国际汉语教学事业发展迅速,但优秀师资依然短缺。因此,缩短新手教师成长周期并助力其向专家型教师的转变,对解决汉语教师短缺问题、促进教师个人职业发展具有重要意义。普北班(1)作为美国在华密集强化中文项目的典范,开班近30年培养了众多优秀对外汉语教师。文章以2019年“普北班”四年级教师为研究对象,首先设计了针对性的汉语教学策略量表。随后运用该量表对普北班学习者进行全面调查,了解他们对普北班教师总体教学策略的态度与认知。在此基础之上,运用Mann-Whitney U检验法,对新手和专家型教师的教学策
【基金项目】
：
世界汉语教学学会课题“深度学习理论指导下的汉语微课框架构建及应用”(项目编号:SH20Y30)阶段性成果之一。
论文部分内容阅读
近些年,国际汉语教学事业发展迅速,但优秀师资依然短缺。因此,缩短新手教师成长周期并助力其向专家型教师的转变,对解决汉语教师短缺问题、促进教师个人职业发展具有重要意义。普北班(1)作为美国在华密集强化中文项目的典范,开班近30年培养了众多优秀对外汉语教师。文章以2019年“普北班”四年级教师为研究对象,首先设计了针对性的汉语教学策略量表。随后运用该量表对普北班学习者进行全面调查,了解他们对普北班教师总体教学策略的态度与认知。在此基础之上,运用Mann-Whitney U检验法,对新手和专家型教师的教学策
其他文献
为了分析当今高速远程滑坡学科领域的发展趋势及目前研究现状,以“高速远程滑坡”为主题词,通过citespacV和Bicomb文献分析软件对1993~2019年CNKI中国知网搜集到的259条文献数据进行可视化分析。研究结果表明:1) 高速远程滑坡领域的研究历经了发展停滞期、高速增长期和快速下降期三个阶段,该研究领域引起学者重视时期较晚,目前该领域的研究处于平稳发展状态。2) 许强、殷跃平、程谦恭和吴树仁等学者是该领域的核心研究人员,他们形成了四足鼎立的局面,其发文量占总数的21.23%。中国地质科学院地质力
全国脱贫攻坚总结表彰大会于2021年2月25日上午在北京人民大会堂隆重举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平向全国脱贫攻坚楷模荣誉称号获得者等颁奖并发表重要讲话。农工党党员、农工党新疆维吾尔自治区疾控中心支部主委吴卫东荣获“全国脱贫攻坚先进个人”荣誉称号,并作为受表彰者参加表彰大会。
以马铃薯全粉为原料制作馒头,探究了马铃薯馒头制作工艺和贮藏、消化特性研究。结果表明,马铃薯馒头制作工艺最优配方为α-淀粉酶添加量0.06%、单硬脂酸甘油酯添加量0.5%、谷朊粉添加量7%、玉米淀粉添加量8%。随着马铃薯馒头放置时间的增加,馒头老化程度明显上升,在放置时间相同的情况下馒头复热后的老化程度要明显低于无复热的馒头;随着贮藏时间的增加,马铃薯馒头快速消化淀粉和蛋白质含量呈下降变化趋势,而慢消化淀粉与抗性淀粉呈上升变化趋势,复热可以提高馒头淀粉和蛋白质的消化率,使馒头口感更佳。
2021年5月21日至22日,农工党中央文体委、书画院2021年度工作会议在上海市举行。农工党中央副主席兼秘书长曲凤宏出席会议并讲话。农工党中央文体委主任、书画院常务副院长兼秘书长杨家永做工作报告。农工党中央文体委第一副主任、书画院副院长陈可之主持会议。
为获得真空预冷对杏鲍菇品质及其后续贮藏的影响规律,通过7组不同的预冷压力及对照组,观察真空预冷过程中压力及温度的变化趋势。在贮藏后期,测定失重率、呼吸速率、质构、电导率等指标,水分快速蒸发导致的失重率增大,与杏鲍菇自身呼吸速度减弱导致的失重率减小共同作用,得出真空预冷压力1000 Pa时对杏鲍菇保鲜和延长贮藏时间起到较好作用。研究不同预冷压力对果蔬贮藏品质的影响,提出真空预冷的优化配置方案,提高杏鲍菇鲜度及贮藏时间。
肉类产品的质量安全是关乎国计民生的重大问题之一。快速准确地检测肉制品中的污染物是防止和控制疾病传播的重要手段。微生物、重金属和兽药残留是猪肉及猪肉制品中最常见的几种污染物。对微生物、重金属及兽药残留的危害及三种污染物的检测方法进行综述,以引起人们对猪肉安全的重视和对检测方法的关注。
为提高水产品食品加工生产企业生产效率、提高水产品食品质量、降低工人劳动强度,设计一款采用计算机图像处理技术和自动化控制技术相结合的机器视觉水产品外观品质检测系统。阐述机器视觉检测系统的硬件结构和软件设计,利用CCD工业相机对水产品进行图像采集,并将采集图像传送到计算机中,利用滤波和图像边缘检测进行图像处理。结果表明,试验检测方法能够实现水产品外观品质的准确检测,大幅提高检测效率,保障消费者食品安全
采用液相色谱串联质谱仪建立了柑橘类水果中氯虫苯甲酰胺的检测方法。试样通过乙酸乙酯提取、石墨化碳黑/氨基(GCB/NH2)固相萃取柱净化,采用多反应监测模式(MRM)测定,外标法定量。结果表明:曲线在5~100 ng/mL质量浓度范围内呈现良好线性关系(R2>0.99)。当加标浓度为1~20μg/kg时,平均回收率在91.9%~101.5%之间,相对标准偏差(n=6)在1.7%~3.8%之间,检出限为1μg/kg。该方法具有前处理简单、灵敏度高、准确度高和基质干扰少的优点。
旨在通过建立食药两用海巴戟果实中Pb、Cd、As、Hg、Cu 5种重金属元素的测定方法,并评估其重金属健康风险。采用微波消解联合电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定海巴戟果实中的重金属含量,并结合目标危害商值(THQ)和危害指数(HI)从食药两方面进行健康风险评估。16批海巴戟果实中Cd元素高于现有标准,应尤其注意含量。在健康风险评估方面,用作药用和食用时各元素的危害商值均较小,危险指数均远小于1,对人体健康无风险。建立的海巴戟果实中的重金属及有害元素含量测定方法灵敏度高,健康风险评估提示海巴戟在药
随着人们生活水平的逐步改善,社会大众对饮食安全的关注度不断提升,社会经济发展为人们提供了多样丰富的食品选择,与此同时,也诱发了越来越多的食品安全隐患。幼儿作为一个特殊的社会群体,在幼儿生长发育中,食品安全中的不安全因素会对其带来不同程度的影响。现阶段,很大一部分家长对幼儿的食品安全认知相对有限。