【摘 要】
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1选耐贮品种不同油桃品种间的耐贮性存在很大差异。耐贮性与肉质类型、果皮类型和成熟期都有很大关系。通常不溶质或脆硬的油桃品种比较耐贮藏,软溶质的品种则不耐贮藏。果皮
【机 构】
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河北科技师范学院食品工程(园艺园林)系,沙河市技术监督局,中国环境管理干部学院,
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1选耐贮品种不同油桃品种间的耐贮性存在很大差异。耐贮性与肉质类型、果皮类型和成熟期都有很大关系。通常不溶质或脆硬的油桃品种比较耐贮藏,软溶质的品种则不耐贮藏。果皮韧性好的品种比果皮韧性差的品种耐贮。晚熟品种比早熟品种耐贮性好。贮藏前应将病虫危害或机械伤害的果实剔除。
1 choice of storability varieties of nectarine varieties of storability between there is a big difference. Storability and succulent type, type and maturity of the peel has a great relationship. Generally not soluble or brittle nectarine varieties resistant to storage, soft solute varieties are not resistant to storage. Good peel toughness varieties than the poor toughness of peel varieties resistant to storage. Late maturing varieties than precocious varieties of good storage. Pest damage or mechanical damage should be removed before storage of fruits.
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