【摘 要】
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麦绿素是一种富含矿物质、酶、维生素、叶绿素等的天然营养保健品.根据麦绿素专用大麦的品质要求,对国内外引入品种进行了大田种植筛选试验,根据叶绿素计读数(SPAD值)和生长
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麦绿素是一种富含矿物质、酶、维生素、叶绿素等的天然营养保健品.根据麦绿素专用大麦的品质要求,对国内外引入品种进行了大田种植筛选试验,根据叶绿素计读数(SPAD值)和生长速度,从58个材料中初选得到20个品种(品系),进一步分析这些材料的嫩叶产量、SOD酶活性、蛋白质及钾含量等性状,及刈青后再生能力,最终发现莆大麦苗期耐高温、分蘖力强、长势旺,嫩叶中富含叶绿素、蛋白质、SOD酶、有益矿物质(如钾)等营养物质,是一个较为理想的麦绿素专用品种.
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