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随着人们对河蟹质量要求的不断提高，都希望能吃上规格大，质量好的河蟹的趋势的出现，要满足人们这一对高品质蟹的要求，就必须提高养殖技术，养殖大规格优质河蟹，大规格河蟹的健康生产不仅可以提高养殖产量和效益，而且也是满足无公害产品市场需求的一种生产模式。因此本文从选种、水质调控、水生植物的种植、螺蛳的投放以及病害防治方法这几方面进行相应的探讨。