怎样让孩子不挑食
　　
　　有些孩子爱挑食，不愿意尝试任何新的食物，其实，你的鼓励完全可以让孩子喜欢上任何食物，而这种正确、健康饮食习惯的养成，必须从小培养，尤其是在5岁之前。
　　营养学专家指出，在纠正孩子的坏习惯之前，家长要首先纠正自己的饮食习惯，以身作则。其中，爸爸的作用尤为重要。
　　共同进餐也很重要。有研究显示，晚餐能与家人一块吃的孩子，营养吸收要比那些单独进餐的孩子好。在共同进餐的时候，应努力把用餐气氛变得轻松有趣，并提供品种丰富的食物。孩子的胃不大，所以提供的每样健康食物都只要一点就够了。
　　对于挑食的孩子也不要过分担忧，因为孩子是不会让自己饿肚子的。与其关注小孩子不吃哪些东西，不如将注意力转移到他们喜欢吃哪些东西上。因此，在提供新食物的同时，也提供一些他“挚爱”的食物。这样，多次建议后，孩子就可能会选择接受这种食物了。
　　鼓励孩子接受各色食物的最佳方法之一就是让他参与其中。比如，在超市买东西时，可以让孩子为晚餐挑选一些蔬菜，在保证安全的前提下，还可以让孩子参与做饭的过程，因为孩子们通常更乐意吃自己参与制作的饭菜。
　　孩子们不愿意吃某样食物是很正常的。这时，就要发挥家长的创造力和想象力了。孩子不爱吃水果，家长可以尝试将许多种新鲜水果放在一个浅盘中，同时附上一杯酸奶，端给孩子；为了让孩子有新奇感，也可以尝试用两三种不同颜色的水果做成水果串等。孩子不爱吃蔬菜，家长可以弄点新鲜蔬菜让孩子蘸上酱吃；一种蔬菜换些花样做，比如胡萝卜可以切片、切丝、切丁，可以蒸，可以煮，也可以做成沙拉，这都会让孩子更喜欢。
　　健康的零食也是必要的，家长只要安排好吃零食的时间，不要太接近用餐时间就可以了。零食可以选择一些水果和蔬菜，偶尔喝些果汁也没问题。
　　（《生命时报》 周文渊/编译）
　　
　　别让孩子由怕生变孤僻
　　
　　我们在日常生活中会发现，一些孩子比较“怕生”，见到父母的同事或朋友会本能地躲到家长身后；有些孩子则比较“人来疯”，只要家里一来客人或到别人家做客，总是比平时更加活跃兴奋。不要小看这种差异，除非在人生中遇到什么重大变故，否则这种差异会伴随他们的成长并保持终身。
　　哈佛大学心理学家说：“当我们同陌生人在一起时，害羞要比正常紧张或半信半疑的焦虑状态更强烈。羞涩的人有可能是内向型的人，但内向型的人不全是害羞的人。”
　　害羞存在危险因素，但它同时是一种保护性品质。对于青少年来说，害羞的孩子也许比那些开朗孩子的朋友少，但他们涉及暴力犯罪或团伙犯罪的几率也更低，因为他们会主动躲避那些坏人。但如果孩子或成人严重缺乏自信或安全感，把自己与他人隔绝开来，达到自我封闭的程度，就是一件坏事了。
　　如何防止孩子从害羞变为孤僻自闭，可参考以下几点：
　　首先，帮他树立安全感和自信，多鼓励他发展自己的特长，赞扬他的进步和成绩。不要对孩子提出过高要求，让他达到力所能及的目标就可以了。
　　其次，多让孩子参加集体活动，如及时送孩子进托儿所、幼儿园，而不是让老人在家带。课余多让他们参加自己感兴趣的社团活动等。
　　最后，让孩子知道，大多数人都是没有恶意的，多与人交往会为自己的未来增加更多的机会。
　　（《生命时报》 肖震宇/文）
　　
　　家庭常聚餐孩子更优秀
　　
　　研究显示，家庭聚餐对孩子取得良好成绩有很大帮助，甚至比学习时间更重要。
　　美国哥伦比亚大学研究人员的调查结果显示，如果家长们肯多花些时间陪孩子一起吃饭，并“寓教于乐”，孩子更容易在学业上取得高分数或获得好品格。那些一周至少和家人在一起吃5顿饭的孩子的饮食习惯也比较好。和他们相比，一起和家人吃饭次数少于2次的孩子在十几岁时就吸烟喝酒的几率则多一倍。
　　专家说，和家人一起吃饭包括一起享受整个过程：布置餐桌，将食物端到桌上，和大家交流自己一天的经历，一起享受没有压力、放松的时刻，这一切都很重要，缺少这个过程对家庭关系造成的破坏将无法弥补。专家认为，最好的家庭聚餐应该是：关掉电视，家长鼓励孩子们交谈，不强迫孩子吃他们不喜欢吃的东西，也不在吃饭时讨论他们为什么考试没考好。
　　（《新华每日电讯》 闫 超/文）