一起由普通变形杆菌引起的食物中毒

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临床与检验一、中毒经过李××从商店买回一只真空烧鸡,回家后食用,四人发病,一人未食用,未发病。潜伏期3小时~5小时,主要表现为恶心、呕吐、腹泻。用抗生素治疗,2天痊愈,一人系小孩病程长达1个月痊愈。二、实验室检验剩余食物烧鸡,做了变形杆菌计数为10~(-7)~10~(-11),均爬行生长。剩余食物和患者便接种SS平板,均形成中等大小,不透明、圆形、光滑、湿润、有硫化氢产生的菌落。便近似纯培养。接种三糖铁琼脂、尿素、三糖上斜 Clinical and testing First, poisoning After Li × × bought a vacuum from the store to buy chicken, eat after returning home, four people, one person not eaten, no disease. Incubation period of 3 hours to 5 hours, mainly for nausea, vomiting, diarrhea. Treatment with antibiotics, 2 days recovery, one child’s duration of child up to 1 month recovery. Second, the laboratory test the remaining food chicken, made the Bacillus count is 10 ~ (-7) ~ 10 ~ (-11), all crawling growth. The remaining food and patients were inoculated with SS plates, forming medium-sized, opaque, round, smooth, moist, hydrogen sulfide-producing colonies. It is almost pure culture. Inoculated with three sugar iron agar, urea, trisaccharide on the oblique
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