论文部分内容阅读
系统地研究了乙烯受体抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)处理后,桃果肉细胞超微结构的变化.结果表明,1-MCP能够维持冷藏桃果贮藏后期果肉细胞的完整性,保护多酚氧化酶与酚类物质的区域化分布,延缓桃果褐变.
1-甲基环丙烯处理对冷藏桃果肉细胞超微结构的影响
【摘 要】
：
系统地研究了乙烯受体抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)处理后,桃果肉细胞超微结构的变化.结果表明,1-MCP能够维持冷藏桃果贮藏后期果肉细胞的完整性,保护多酚氧化酶与酚类物质的区
【机 构】
：
国家粮食局科学研究院,中国农业大学食品学院,国家知识产权局
【出 处】
：
中国农业科学
【发表日期】
：
2004年12期
其他文献
通过对草坪型高羊茅种子成熟过程中加速老化后发芽率、发芽指数、活力指数、种苗芽长和芽重、电导率、脱氢酶活性、ATP含量及酸性磷酸酯酶活性等的测定 ,对高羊茅种子成熟过
在分析黑龙江省寒地黑土生态农业发展的地缘优势、自然资源优势、产能优势、生态环境优势的基础上，对黑龙江省现存的发展困境，如土地生产能力退化、林木资源持续减少、牧草“三
通过对一起未取得《医疗机构执业许可证》擅自开展医疗执业活动的行为实施卫生行政处罚并因此引起行政诉讼案例的分析，探讨卫生行政处罚法律依据的适用，违法事实的认定和程序的
采用水培方法研究了12个水稻品种和2个旱稻品种在苗期(20 d)的NO3-吸收动力学特性及添加吸收液中NH4+对NO3-吸收的影响.结果表明,NO3-吸收的最大速率(Vmax)为:旱稻＞水稻,籼稻＞
以野生北冬虫夏草为试材，研究了北冬虫夏草寄主体培养关键技术。结果表明：液体菌种的最佳菌龄为7～9d，用臭氧水进行蛹体表面消毒其效果最佳，接种时在蚕蛹翅的下缘进行接种易操作，出
通过检测GUS瞬间表达，对影响根癌农杆菌侵染茶树叶片效果的若干因素进行研究。Kan对茶树叶片愈伤组织形成的抑制浓度在30mg/L左右，因而对以Kan为筛选标记的载体来说，50mg/L Kan
为了探讨硒中毒的毒理机制,选择健康雏鸭作实验动物,通过饲料中添加8 mg*kg-1的硒,复制雏鸭硒中毒模型,应用硝酸还原酶法测定血清和组织中NO含量及NOS活性的动态变化.试验结
人工栽培香菇若生长管理不当，在进入生殖生长阶段易产生畸形菇。从香菇畸形菇种类、发生原因、预防措施等方面综述了辽宁东部山区人工栽培香菇过程中畸形菇形成的原因及预防措
以采自黑龙江省尚志市帽儿山地区和五大连池老黑山地区的鹿蹄草为试材,分析测定了自然越冬过程中鹿蹄草内源激素含量的变化。结果表明：在自然越冬过程中,鹿蹄草叶片中的脱落酸