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据统计，全国食品部门每年屠宰各类畜禽所获得的鲜血约为１５万余吨。若以２５％计其干物质，又以绝干物质的９０％计其粗蛋白质含量，则全国每年从废弃鲜血中能获得３．３７万吨粗蛋白质。这是一个相当大的蛋白质饲料资源，应予以开发和利用。本文着重论述动物性蛋白质饲...
血粉饲料的开发和利用
【摘 要】
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据统计，全国食品部门每年屠宰各类畜禽所获得的鲜血约为１５万余吨。若以２５％计其干物质，又以绝干物质的９０％计其粗蛋白质含量，则全国每年从废弃鲜血中能获得３．３７万吨粗蛋白质。这是一个相当大的
【机 构】
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安徽农业大学畜牧水产学院
【出 处】
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浙江畜牧兽医
【发表日期】
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1999年02期
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