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在湘西，尤其是在怀化辰溪一带，有一种叫做粉糍粑的特色小吃，因为里面含有蒿菜，又叫蒿菜粑粑。小时候，每逢节日家里的长辈们就会制作这道小吃，由于它其貌不扬的外表还被孩子们戏称为“牛屎粑粑”，这是每个湘西人童年记忆中都难忘的美食。
百吃不厌的粉糍粑
【摘 要】
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在湘西，尤其是在怀化辰溪一带，有一种叫做粉糍粑的特色小吃，因为里面含有蒿菜，又叫蒿菜粑粑。小时候，每逢节日家里的长辈们就会制作这道小吃，由于它其貌不扬的外表还被孩子们戏称为
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2017年10期
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