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乌梅是蔷薇科落叶乔木樱桃属植物梅的果实,经过加工熏烤后制成.它是我国特产水果,以浙江合溪、福建安溪所产的肉厚色乌黑者质量最佳.乌梅亦食亦药,吃法多种多样.可以做成乌梅酱、乌梅茶、梅咸茶、梅饮料、乌梅干等.乌梅还有较高的药用价值,是我国传统出口药材之一,远销国外深受欢迎.
生津防癌的果品--乌梅
【摘 要】
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乌梅是蔷薇科落叶乔木樱桃属植物梅的果实,经过加工熏烤后制成.它是我国特产水果,以浙江合溪、福建安溪所产的肉厚色乌黑者质量最佳.乌梅亦食亦药,吃法多种多样.可以做成乌梅
【出 处】
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癌症康复
【发表日期】
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2001年4期
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