你喜欢吃醋吗?就像不少中国人一样，日本也有很多人喜好喝醋养生。大冢良子小姐喜欢穿唐装，她那婀娜的身段，就是这3年来每天至少喝3杯天然醋带来的。“这可是我保持46千克理想体重的秘密。”大冢良子欣喜地说。的确，一些研究证实，适当饮用天然醋，能使人体维持弱酸状态，使得病毒难以侵入，这样，免疫力便会在人体内逐渐增强。另外，常喝一点醋，不仅有利于消除便秘，对减肥也有功效。不过，化学醋与天然醋的效果还是有明显区别的。一家有着近百年历史的日本酿醋店老板称，自然发酵的醋，外观有沉淀物，假如醋装在瓶子里，你拿起来摇几下，泡沫会缓慢地消失；反之，化学醋的泡沫，你摇动时会很快消失。总之，选择天然醋，养生有门道。