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花椒的栽培与利用
花椒的栽培与利用
来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yttgfnm
【摘 要】
:
花椒在我国栽培历史悠久,适应性强,南北方均有栽植。是我国著名的香料及油料树种,果实及果皮含有芳香精油,可用于调味香料,化妆品及皂类加香、杀菌作用,也可作食品防霉剂。种子、果
【作 者】
:
水润廷
【机 构】
:
河南三门峡市人民公园
【出 处】
:
中国果菜
【发表日期】
:
2013年11期
【关键词】
:
花椒
果实
香料
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花椒在我国栽培历史悠久,适应性强,南北方均有栽植。是我国著名的香料及油料树种,果实及果皮含有芳香精油,可用于调味香料,化妆品及皂类加香、杀菌作用,也可作食品防霉剂。种子、果皮及根可药用。
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