论文部分内容阅读
试论发酵法甘油生产所用酵母菌性能退化变异的原因及防止方法赵志明刘国均（黑龙江省富裕甘油厂）王绍君姜风春范天鹏（黑龙江省富裕酿酒有限公司）发酵法甘油在我国是近几年才逐步开始工业化生产的。由于种种原因，对培菌工人的技术培训工作做得不够完善，没有使他们的头...
试论发酵法甘油生产所用酵母菌性能退化变异的原因及防止方法
【摘 要】
：
试论发酵法甘油生产所用酵母菌性能退化变异的原因及防止方法赵志明刘国均（黑龙江省富裕甘油厂）王绍君姜风春范天鹏（黑龙江省富裕酿酒有限公司）发酵法甘油在我国是近几年才逐步开
【机 构】
：
黑龙江省富裕甘油厂,黑龙江省富裕酿酒有限公司
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
1998年3期
其他文献
2005年是中国人民抗日战争胜利60周年，在这个时刻，我们忘不了第二次世界大战给中国人民带来的灾难，更对日本至今不承认侵略中国和杀害中国人民的历史感到愤慨。日本对中国的狼子
科学技术作为第一生产力在社会经济发展中的着重要的作用，中国白酒这一民族传统工业只有通过现代科学技术的改造，才能更好生存，发展，成为重要的支柱产业。从生物工程技术，中医学理
目的探讨欣母沛在产后出血患者临床治疗中的应用价值。方法随机性选取2012年~2014年期间在我院生产发生产后出血的100例患者参与本次研究,应用医学分组方法将100例患者平均分
目的探索改良护士长例会模式对提高护士长的业务水平及管理能力效果分析。方法自从2011年以来,我们改变传统的护士长例会模式,会议增加了工作经验交流、相关科室沟通协调、不
目的分析亲情护理对急诊患儿诊治时间及家长健康知识知晓率的影响。方法在我院选取急诊患儿共124例,采用随机分组的方式将其分为观察组和对照组,每组62例,其中对照组患儿采用
新酿造的白酒都带有冲辣、苦涩味，香气欠纯，很不适口。为使它成为窖香浓郁，入口绵甜、尾味悠长的好酒，一般都要经过长时间的贮存，使新酒的辛辣暴冲感消失，酒味变得绵柔醇厚，并散发出
多年来,啤酒泡沫的测定都采用秒表法.秒表法有很多的不足,偶然误差比较大,如:注流的速度,对露出酒面0.05cm2的观察等,不同人的操作、观察不同就可能造成不同的误差.
再谈提高啤酒感官质量杨艳芳（江苏常州酿酒总厂）一、啤酒的色度啤酒的色度主要来源于啤酒原料－麦芽、大米、酒花和水，在糖化过程通过浸渍、升温、搅拌等操作产生的。用于生产浅色
关于芝麻香典型体构成有两种观点:一是以胡国栋在景芝分析的基础上提出的景芝白干的典型风格,兼清、浓、酱之间的三角区内三者平衡形成的,即三者兼而有之;另一观点是我厂生产