论文部分内容阅读
改革开放促进了东西方烹饪文化的交流,加之市场大流通又极大地丰富了烹饪原料的来源,因此,许多川菜厨师便在继承传统烹调方法的基础上,广泛地吸纳粤、苏、鲁等菜系的技艺及日本料理和西餐烹调的长处,使川菜不断地创新发展.
鱼香虾排的制作及操作要领
【摘 要】
：
改革开放促进了东西方烹饪文化的交流,加之市场大流通又极大地丰富了烹饪原料的来源,因此,许多川菜厨师便在继承传统烹调方法的基础上,广泛地吸纳粤、苏、鲁等菜系的技艺及日
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2001年1期
其他文献
会计基础工作是会计工作的基本环节,也是会计工作有序进行的重要保证.随着改革开放的深入和社会主义市场解决的发展,许多单位认识到会计基础工作的重要性,把会计基础工作与改
这是为一对年轻夫妇设计的住宅,需要在保护他们的隐私的同时看到庭院中的花园.设计师选择了L型的平面布置,跨越场地转角的两边,并形成开放的花园.概念上说,房子有两个对立的
当今中专学生就业难的现象,导致学生的求学心态逐渐高移,成绩好一点的学生都朝普高发展,职业类中专招来的学生素质普遍较差。为了满足班额,有些文化基础相对较差的学生也进
时代的要求就是课堂改革的方向和努力的目标.小学语文教师要明确目前教学当中所存在的一些弊端.为此,要创新课堂教学,打造全新的课堂时空.这样,才能真正提高教学实效,促进学
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
新会计准则对股权投资的会计处理提出了新的要求,在成本法、权益法的具体运用、初始确认和后续计量及披露方面都发生了根本的变化,加上新准则对股权投资核算除专门的准则即《
中凯城市之光住宅区(一期)位于上海市静安区。基地东临成都北路、西傍青海路、南靠大沽路、北至威海路,由4幢楼的10个单元组成,总建筑面积64302m~2,容积率2.99,其中住宅建筑