【摘 要】
：
研究通过近红外光谱技术（NIRS）结合人工神经网络技术（ANN）识别银耳的不同产地。实验以四川省与福建省两个产地共120组银耳样品为研究对象,对其进行近红外光谱测定,计算光谱吸收值
【机 构】
：
华南农业大学应用化学系,华南农业大学食品学院,华南农业大学测试中心,无限极中国有限公司
论文部分内容阅读
研究通过近红外光谱技术（NIRS）结合人工神经网络技术（ANN）识别银耳的不同产地。实验以四川省与福建省两个产地共120组银耳样品为研究对象,对其进行近红外光谱测定,计算光谱吸收值的平均偏差与一阶导数进而选取有效数据,结合主成分分析方法将原始数据降维并采用反向人工神经网络技术构建近红外分析模型。结果显示,通过对有效数据主成分分析,前3个主成分的累计方差贡献率达到100%,判断准确率为88.3%;进一步采用人工神经网络优化模型,在输出层为2隐藏层为11时,判断准确率达100%;此时校正集与预测集的均方根误差
其他文献
早餐是一天中最重要的一餐．可不少人经常把早餐省略了。这是一个”很伤人“的习惯。原来．血糖浓度在进食一到两个小时后升高．在早餐时降到最低。尽管大脑只占我们体重的2％．但它却
研究了猪里脊肉用减盐复配盐腌制后L-苹果酸、谷氨酸钠和I＋G风味复合剂对猪肉感官质量的影响,并运用响应面优化得出上述复合风味复合剂的最佳配比。研究表明：添加一定量的L-苹
一项最新研究发现．过度使用抗生素可增加2型糖尿病风险，研究者建议要避免滥用抗生素。
对进行有氧运动的人来说，如何判断运动后的健身效果呢？监测心率变化是一种比较准确、易行的方法，大家不妨一试。刚开始健身的时候，也许小运动量（比如4公里／小时的速度步行）就会让你
我院2002-01～2005—08共收治老年急性胆石症68例．其中56例均及早手术治疗，疗效满意．现报告如下。
头孢美唑钠为头孢菌素半合成抗生素，特点为对各种β内酰胺酶有很强耐受性，抗菌谱较广，抗菌括性亦较强，临床上，一泛应用于敏感细菌所致肺炎、支气管炎、泌尿系感染、手术后感染等。
为了改善槟榔干果品质,结合新型环保槟榔烘烤炉对槟榔干燥和烟熏特性进行研究。本实验通过对干燥温度、湿度和风速的调控以及烟熏过程关键点的控制,对比质构数据和槟榔最大周
肝性脊髓病（HM）是多种肝病引起的一种特殊类型神经系统继发症，表现为肢体进行性痉挛性截痪。由于多数病例与肝性脑病（HE）并存，其症状常被HE的意识和运动障碍掩盖，因此有待进一步研究
近年来，我们应用奥德金治疗高血压性脑出血患者25例，疗效显著，现报道如下。
对以急性心肌梗死并心房纤颤为表现的脑心综合征1例分析如下。1病历摘要男，68岁。因右侧肢体活动不灵、失语2h，以脑梗死收入院，患者既往有糖尿病史。查体：T36．3℃，P52次／min，BP150／90m