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摘要：新时期高校服装设计与工程专业课程教学存在着诸多问题。为此本文在分析其面临的教学困境基础上，研究总结从强化实践教学；与服装产业科学结合；科学运用信息技术进行教学；加强师资队伍建设等方面进行教学改革的途径与方法。
关键词：高等院校；产品设计；教学困境；对策
中图分类号：G640 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）03-0084-01
一、新时期高校服装设计与工程专业人才培养目标的定位
培养符合行业发展的复合型应用型人才。掌握服装学科的基本理论、基本知识；具有较扎实的人文学科和工程技术基础知识，较高的文化艺术素养和较强的审美能力；掌握服装款式、结构、工艺设计方法和成衣化生产工艺技术，具有较强的艺工结合特色；具有独立完成服装设计构思、效果图、基础纸样和推板及确定加工工艺与成衣制作的基本能力，并能较熟练地运用计算机进行服装辅助设计；掌握主要服装材料的结构性能和特点，具有对服装材料的选择、鉴别和初步开发的能力；具有服装生产管理、市场预测和市场营销的基本能力；熟悉国家和管理部门对服装行业发展的方针、政策和法规；了解服装学科和服装行业的发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
二、新时期高校服装设计与工程专业教学所面临的问题
（一）教学内容与市场脱节。
目前的服装结构设计课程，教学目标不明确，教学设计上理论性知识过多，教师缺乏配套的实践教材，讲授的服装结构制图款式传统、陈旧，结构原理教学模式化，教学照本宣科，某些环节脱离了实际要求，与市场脱节。对于实践技能的掌握要求不高，缺乏后期的成衣实践验证。学生的实践动手能力在质量和效率上都与实际生产有很大差距。在教学过程中，制图方法的使用也不够灵活，目前主要采用原型法与比例法两种方法，在教学中，两种方法相对独立，缺乏交叉性。
（二）教学手段单一。
对于服装结构设计课程来说，让学生学会手绘制图是必不可少的一个环节，因此多数任课教师目前仍采用黑板制图的方式为学生做教学示范，教师边讲边画，学生边听边记。对于低年级学生，刚开始接触服装结构设计课程，接受难度大，适宜采用这种教学手段，能够清晰的向学生展示制图步骤与线条形态；但对于高年级学生来说，黑板制图就比较浪费时间，同时，板书传达的内容也缺乏生动性。
（三）师资队伍问题。
由于我国高校服装专业设置较晚，服装专业教师队伍还不尽成熟。服装结构设计课程教师大体由这几部分组成：一部分是学院派，实践经验较少，在培养的学生方面重理论轻实践；一部分是企业派，实践经验丰富，但理论功底略显不足；还有少部分教师是从纺织、染织、工艺美术等专业经过进修学习后转到服装专业任教，系统理论学习不够，实践经验更是欠缺。
（四）实验教学缺乏。
目前国内开设服装设计专业的院校多采用传统的分班授课、分段授课的教学模式，各门课程各自为政，尤其像服装工艺这样一门集款式设计、版型制图、缝制工艺构成为一体的专业主干实验课程要由服装设计、服装基础制图、服装成衣制版、服装缝制工艺四门课程分别进行教学，这样的教学看似科目清楚，分工明确，实质上由于缺乏把各科知识衔接起来的环节，造成教学重点不突出，教学时数比例不当，导致学生掌握的知识零散、单一、不能快速有效地形成一个相互贯通的知识体系。这一传统的教学模式已不能适应当今服饰公司对复合型服装设计人才培养的需要。其次，服装设计作为一门日新月异始终处于社会时尚前沿的一门学科，服装专业的实验教学需要有比其它专业教学更为直观、形象、生动的创新精神。然而我们目前的教学却是片面地遵循教学大纲固定的模式内容，按大纲指示的内容进行实验操作，这样一来综合性实验与设计性实验较少容易让学生画地为牢缺乏创新、分析及解决实际问题的能力。
三、新时期高校服装设计与工程专业教学走出困境的对策
（一）强化实践教学。
目前市场上关于服装结构设计的教材很多，但内容杂乱，缺乏系统性。专业教师团队可以根据自身教学经验，自己编写讲义供学生学习参考，成熟以后可以作为内部教材长期使用。针对教学实践环节薄弱，与市场脱节，可以把企业生产模式引入课堂，把企业的技术部门操作流程融入教学中。在教学过程中甚至可以模拟企业生产，以生产服装为具体目标，教师在讲授完相关知识后，学生按步骤进行企业模拟操作，既提高了学生对课程的整体认识又培养了学生的动手能力。在制图方法上，可以根据不同款式的服装，选择适宜的制图方法。在结构设计课程中将原型法与比例法合理贯穿。
（二）与服装产业科学结合。
高校服装设计教育产学研合作鼓励教师更加深入服装企业内部了解产业升级和转型需求及未来发展方向，为更好的理论教学积累丰富的实践经验，培养服装产业真正需要的人才。服装设计教学要根据建立节约型社会的服装产业发展需求制定人才培养的规划，坚持生态美学的理论指导思想，从学校的自身师资与科研优势出发，调整课程结构，使学生能够参与到企业生产和市场经营实践中。
（三）科学运用信息技术进行教学。
为了提高教学效率，可以在传统教学的基础上采用多媒体技术来丰富授课内容，把服装CAD技术引入到服装结构设计授课中，利用CAD绘制结构制图，将其制作成动态课件，用于课堂演示，使教学效果更加直观、便捷，提高教学质量。通过制图软件和网络资源为学生准备大量的制图范例，扩大学生的知识面，教师还可以在有限的时间内讲授更多的知识点，提高授课效率。现代化的多媒体教学方式也是未来教学的发展方向。
（四）加强师资队伍建设。
一方面可以将刚毕业的缺乏实践经验的年轻教师下派到服装企业进行实习，了解市场，掌握企业的最新技术，提高年轻教师的实践技能。另一方面，学校可以定期的聘请企业一线的制版师给学生开设讲座，或者兼任部分实践课程，让学生了解、掌握企业中的一些新技术、新工艺，让学生感受到这门课程在生产中的实际作用，在一定程度上也能激发学生的学习兴趣和热情。师资队伍是实现高校专业课程改革和创新的原动力，教师的理论和实践技能水平直接决定着教学质量的好坏。理论功底扎实、实践经验丰富的“双师型”教师队伍对于服装结构设计课程尤为重要。
四、结语
总之，服装设计与工程专业的教学仍在探索阶段，要求学生对于服装学科的基本理论和基本知识要深思熟虑，学生只有得到科学的服装设计方法、成衣结构与工艺、服装营销管理方面的基本训练，具有实际操作能力之后，才能具有从事服装开发、设计、生产管理和营销等方面工作的基本能力。随着服装行业人才需求的改变，高校教师要深化教育教学改革，培养出适合社会发展和市场需要的新型应用型人才。
关键词：高等院校；产品设计；教学困境；对策
中图分类号：G640 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）03-0084-01
一、新时期高校服装设计与工程专业人才培养目标的定位
培养符合行业发展的复合型应用型人才。掌握服装学科的基本理论、基本知识；具有较扎实的人文学科和工程技术基础知识，较高的文化艺术素养和较强的审美能力；掌握服装款式、结构、工艺设计方法和成衣化生产工艺技术，具有较强的艺工结合特色；具有独立完成服装设计构思、效果图、基础纸样和推板及确定加工工艺与成衣制作的基本能力，并能较熟练地运用计算机进行服装辅助设计；掌握主要服装材料的结构性能和特点，具有对服装材料的选择、鉴别和初步开发的能力；具有服装生产管理、市场预测和市场营销的基本能力；熟悉国家和管理部门对服装行业发展的方针、政策和法规；了解服装学科和服装行业的发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
二、新时期高校服装设计与工程专业教学所面临的问题
（一）教学内容与市场脱节。
目前的服装结构设计课程，教学目标不明确，教学设计上理论性知识过多，教师缺乏配套的实践教材，讲授的服装结构制图款式传统、陈旧，结构原理教学模式化，教学照本宣科，某些环节脱离了实际要求，与市场脱节。对于实践技能的掌握要求不高，缺乏后期的成衣实践验证。学生的实践动手能力在质量和效率上都与实际生产有很大差距。在教学过程中，制图方法的使用也不够灵活，目前主要采用原型法与比例法两种方法，在教学中，两种方法相对独立，缺乏交叉性。
（二）教学手段单一。
对于服装结构设计课程来说，让学生学会手绘制图是必不可少的一个环节，因此多数任课教师目前仍采用黑板制图的方式为学生做教学示范，教师边讲边画，学生边听边记。对于低年级学生，刚开始接触服装结构设计课程，接受难度大，适宜采用这种教学手段，能够清晰的向学生展示制图步骤与线条形态；但对于高年级学生来说，黑板制图就比较浪费时间，同时，板书传达的内容也缺乏生动性。
（三）师资队伍问题。
由于我国高校服装专业设置较晚，服装专业教师队伍还不尽成熟。服装结构设计课程教师大体由这几部分组成：一部分是学院派，实践经验较少，在培养的学生方面重理论轻实践；一部分是企业派，实践经验丰富，但理论功底略显不足；还有少部分教师是从纺织、染织、工艺美术等专业经过进修学习后转到服装专业任教，系统理论学习不够，实践经验更是欠缺。
（四）实验教学缺乏。
目前国内开设服装设计专业的院校多采用传统的分班授课、分段授课的教学模式，各门课程各自为政，尤其像服装工艺这样一门集款式设计、版型制图、缝制工艺构成为一体的专业主干实验课程要由服装设计、服装基础制图、服装成衣制版、服装缝制工艺四门课程分别进行教学，这样的教学看似科目清楚，分工明确，实质上由于缺乏把各科知识衔接起来的环节，造成教学重点不突出，教学时数比例不当，导致学生掌握的知识零散、单一、不能快速有效地形成一个相互贯通的知识体系。这一传统的教学模式已不能适应当今服饰公司对复合型服装设计人才培养的需要。其次，服装设计作为一门日新月异始终处于社会时尚前沿的一门学科，服装专业的实验教学需要有比其它专业教学更为直观、形象、生动的创新精神。然而我们目前的教学却是片面地遵循教学大纲固定的模式内容，按大纲指示的内容进行实验操作，这样一来综合性实验与设计性实验较少容易让学生画地为牢缺乏创新、分析及解决实际问题的能力。
三、新时期高校服装设计与工程专业教学走出困境的对策
（一）强化实践教学。
目前市场上关于服装结构设计的教材很多，但内容杂乱，缺乏系统性。专业教师团队可以根据自身教学经验，自己编写讲义供学生学习参考，成熟以后可以作为内部教材长期使用。针对教学实践环节薄弱，与市场脱节，可以把企业生产模式引入课堂，把企业的技术部门操作流程融入教学中。在教学过程中甚至可以模拟企业生产，以生产服装为具体目标，教师在讲授完相关知识后，学生按步骤进行企业模拟操作，既提高了学生对课程的整体认识又培养了学生的动手能力。在制图方法上，可以根据不同款式的服装，选择适宜的制图方法。在结构设计课程中将原型法与比例法合理贯穿。
（二）与服装产业科学结合。
高校服装设计教育产学研合作鼓励教师更加深入服装企业内部了解产业升级和转型需求及未来发展方向，为更好的理论教学积累丰富的实践经验，培养服装产业真正需要的人才。服装设计教学要根据建立节约型社会的服装产业发展需求制定人才培养的规划，坚持生态美学的理论指导思想，从学校的自身师资与科研优势出发，调整课程结构，使学生能够参与到企业生产和市场经营实践中。
（三）科学运用信息技术进行教学。
为了提高教学效率，可以在传统教学的基础上采用多媒体技术来丰富授课内容，把服装CAD技术引入到服装结构设计授课中，利用CAD绘制结构制图，将其制作成动态课件，用于课堂演示，使教学效果更加直观、便捷，提高教学质量。通过制图软件和网络资源为学生准备大量的制图范例，扩大学生的知识面，教师还可以在有限的时间内讲授更多的知识点，提高授课效率。现代化的多媒体教学方式也是未来教学的发展方向。
（四）加强师资队伍建设。
一方面可以将刚毕业的缺乏实践经验的年轻教师下派到服装企业进行实习，了解市场，掌握企业的最新技术，提高年轻教师的实践技能。另一方面，学校可以定期的聘请企业一线的制版师给学生开设讲座，或者兼任部分实践课程，让学生了解、掌握企业中的一些新技术、新工艺，让学生感受到这门课程在生产中的实际作用，在一定程度上也能激发学生的学习兴趣和热情。师资队伍是实现高校专业课程改革和创新的原动力，教师的理论和实践技能水平直接决定着教学质量的好坏。理论功底扎实、实践经验丰富的“双师型”教师队伍对于服装结构设计课程尤为重要。
四、结语
总之，服装设计与工程专业的教学仍在探索阶段，要求学生对于服装学科的基本理论和基本知识要深思熟虑，学生只有得到科学的服装设计方法、成衣结构与工艺、服装营销管理方面的基本训练，具有实际操作能力之后，才能具有从事服装开发、设计、生产管理和营销等方面工作的基本能力。随着服装行业人才需求的改变，高校教师要深化教育教学改革，培养出适合社会发展和市场需要的新型应用型人才。