【摘 要】
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新学期开启，华东师范大学开了一门“活色生香”的通识课——《家常菜》。教学内容既包括天南海北家中常做的“青椒土豆丝”，又包括极具地域特色的海派菜八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾等菜品。 这一课程的开发，其实也反映了我国教育方针的一项转变：2020年3月印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》明确，在大中小学设立劳动教育必修课程。《家常菜》课程的开设，无疑是一种既接地气又攒人气的操作
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新学期开启，华东师范大学开了一门“活色生香”的通识课——《家常菜》。教学内容既包括天南海北家中常做的“青椒土豆丝”，又包括极具地域特色的海派菜八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾等菜品。
这一课程的开发，其实也反映了我国教育方针的一项转变：2020年3月印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》明确，在大中小学设立劳动教育必修课程。《家常菜》课程的开设，无疑是一种既接地气又攒人气的操作。
其实不唯“家常菜课”，早前，各大高校开设的各类通识课，可谓精彩纷呈。比如，西北大学一直开设有爬树课，据说这能增加地質学、生物科学等学科学生的研究深度;厦门大学开设一门特色体育课——桨板运动;在南京农业大学，则连续多年开设“减脂课”，教学生如何科学减肥;而浙江大学更曾因“吃货课”网络走红。（资料来源：《新京报》）
微言大义：大学之大，很重要的一点在于课程内容之丰富与全面。如今，年轻人踏入社会，愈发需要更全面的能力与素质，作为国民教育链条的关键一环，大学也有必要充沛其精神，强健其体魄，培养其能力。
适用话题：劳动最美;难忘的一堂课;舌尖上的味道……
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2001年9月，在国家教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要(试行)》中，关于幼儿科学教育提出了以下目标：对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲j能运用各种感官，动手动脑，探究问题；能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果；能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣；爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。中央教育科学研究所刘占兰教授在《纲要(试行)解读
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